金针蛋花汤的做法

所需食材

金针菇

200g

鸡蛋

1个

葱

5g

盐

5g

水淀粉

适量

花生油

10ml

水

700ml

做法共8个步骤

1.

金针菇切段洗净。

2.

热锅，放入少许花生油，把金针菇炒香。

3.

再加水，盐，水淀粉。

4.

大火烧开。

5.

把鸡蛋打成蛋液。

6.

汤烧开后转中火，把蛋液朝着一个方向倒入汤中。

7.

再用筷子滑散，出锅撒少许葱花。

8.

盛入碗中。