家常宫保鸡丁的做法

所需食材

鸡肉

300g

黄瓜

150g

胡萝卜

150g

花生米

100g

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

黄瓜，胡萝卜洗净

2.

鸡肉洗净

3.

胡萝卜，黄瓜切丁

4.

鸡肉切丁，放入盐，料酒，水淀粉腌制一会

5.

把鸡丁放入油锅中滑炒倒入漏勺中控油

6.

锅中放入底油，然后放入豆瓣酱翻炒，放入黄瓜，胡萝卜，花生翻炒，再放入白糖和白醋适量，最后放入过油的鸡丁翻炒

7.

装盘