红烧土豆鸡块的做法

所需食材

鸡肉

300g

土豆

300g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

老抽

适量

姜

适量

蒜

适量

葱花

适量

做法共8个步骤

1.

鸡肉剁块后在开水锅内焯烫好后捞出。

2.

土豆洗净削皮切成大块。

3.

锅内放入底油后倒入适量白砂糖炒糖色，要用铲子不停的搅拌。

4.

待锅内的糖融化起泡后把鸡块倒入翻炒。

5.

倒入少许老抽上色。

6.

加入一勺盐，蒜米和姜丝。

7.

把土豆倒入锅内，翻炒。

8.

加适量水盖上锅盖慢慢炖煮，煮到鸡肉熟透，土豆软烂即可，撒上葱花。