家常炖鸡块的做法

所需食材

鸡肉

800g

香菜

5g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

老抽

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共17个步骤

1.

鸡肉切好洗净

2.

煮一锅水

3.

水开后将鸡肉倒入开水中煮一下

4.

煮好的鸡肉捞出来沥干备用

5.

蒜切成片备用

6.

葱姜切好备用

7.

热油

8.

加入适量的白糖

9.

小火至白糖全部融化

10.

倒入鸡肉爆炒

11.

至鸡肉差不多上色即可

12.

加入没过鸡肉的水

13.

盖上锅盖煮一会儿

14.

切好香菜备用

15.

煮十五分钟后加入葱姜蒜、老抽、料酒等作料

16.

搅拌均匀

17.

再煮十分钟后加入食盐入味，加入食盐后再煮十分钟就可以出锅了，出锅后撒上香菜即可