炖牛肉的做法

所需食材

牛肉

1250g

油

适量

盐

适量

大料

适量

面酱

100g

蒜

适量

姜

适量

葱

适量

做法共5个步骤

1.

葱，姜，蒜切段备用

2.

在锅中放油，大料，片刻即把面酱倒入锅中反复翻炒，炒出面酱的香味关火待用。

3.

把切，洗，好的牛肉放在锅中加水，开锅后去沫

4.

把去完沫的牛肉连水一同倒入高压锅，在放入葱姜蒜，还有待用的面酱。大火至叫气，改中火半小时关火。放过汽后开盖小火放盐，料酒，味精，7，8，分钟后关火

5.

看这就是炖好的牛肉，好香。