红烧土豆牛肉的做法

所需食材

牛肉

400g

土豆

100g

胡萝卜

150g

八角

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

老抽

适量

生抽

适量

姜

适量

冰糖

适量

油

适量

盐

适量

茶叶

适量

做法共9个步骤

1.

牛肉洗净整块放锅里焯水。

2.

牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。

3.

锅里放油，小火将冰糖炒化起泡。

4.

放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。

5.

加入老抽、生抽炒到上色。

6.

加入与牛肉平齐的水（加多了）。大火烧开。

7.

转高压锅加茶叶，大火烧开，小火压20分钟。

8.

放土豆和胡萝卜压制10分钟。

9.

放盐，大火收汁即可出锅。