蛋白榛果脆饼的做法

所需食材

蛋白

2颗

细砂糖

100g

低筋面粉

60g

杏仁

20g

榛果

50g

葡萄干

40g

威士忌酒

20g

做法共17个步骤

1.

葡萄干用威士忌酒浸泡20分钟。

2.

低筋面粉过筛备用。

3.

榛果和杏仁摆放在烤盘上。

4.

烤箱预热上火200度，将榛果和杏仁入烤箱烘烤7分钟。取出放凉。

5.

将榛果和杏仁放入保鲜袋中，用锤子敲打成碎末。

6.

碎坚果放入钢锅中。

7.

加入糖。

8.

混合均匀。

9.

加入面粉混合均匀。

10.

加入蛋白。

11.

混合均匀。

12.

加入泡好的葡萄干。

13.

混合均匀。

14.

将烤盘上铺好锡纸。 用汤匙舀入铺好锡纸的烤盘中。

15.

稍微整成圆形。中间要留有足够的缝隙。

16.

放入烤箱烘烤即可。

17.

完全放凉后小心地揭开锡纸，即可装盘食用。