脆薯千层鸡球的做法

所需食材

鸡肉

200g

土豆

200g

面粉

100g

奶酪

适量

盐

适量

油

适量

洋葱

1/4个

西红柿酱

适量

大蒜粉

适量

胡椒粉

适量

做法共17个步骤

1.

将土豆去皮后切块。

2.

将切好的土豆放入锅内用水煮，煮到土豆发软就行了。

3.

将煮好的土豆放入碗中。

4.

用叉子把土豆捣成土豆泥。

5.

加入面粉（面粉与土豆泥比例为1:2），搅匀。

6.

加入洋葱粉和盐调味并搅匀。

7.

将洗净的鸡肉切末。

8.

把洋葱切成末放入鸡肉中搅匀。

9.

在砧板上放些面粉，拿一小块土豆面搓成球然后按成圆形。

10.

在土豆面上加一些奶酪丝。

11.

加一小勺西红柿酱。

12.

最后加入一点鸡肉。

13.

用包汤圆的手法将它包成球状。

14.

再裹一层面包糠。

15.

将做好的球放在砧板上。

16.

锅里放油，等油烧热后放入鸡球炸。

17.

两面金黄时就可以出锅了。