清炖鲤鱼的做法

所需食材

鲤鱼

900g

豆腐

1块

大葱

适量

盐

适量

姜

少许

香菜

少许

白胡椒粉

少许

香油

适量

料酒

适量

花椒

适量

大料

少许

做法共10个步骤

1.

北豆腐一块，香菜葱姜洗净备用。

2.

葱切段，豆腐切块。

3.

将鱼去鳞除鳃，取出内脏洗净。

4.

把两侧的腥线除去。

5.

把鱼切成两段 待用。

6.

锅中加入适量清水，谁要莫过鱼身。

7.

加入葱，姜，大料，花卷，料酒。

8.

大火烧开放入准备好的豆腐块儿。

9.

加盐，改文火慢炖20分钟。

10.

出锅时加香菜，加少许的香油，白胡椒粉即可。