瓜子酥球的做法

所需食材

瓜子仁

60g

低筋粉

50g

细砂糖

25g

牛奶

15g

蛋液

18g

红糖

10g

小苏打

1/16小勺

蛋液

适量

砂糖

适量

做法共12个步骤

1.

准备用料

2.

将瓜子仁、牛奶、红糖、细砂糖、鸡蛋放入料理机

3.

搅打成泥

4.

倒入碗中

5.

将小苏打和面粉混合筛入碗中

6.

翻拌均匀

7.

搓成10克一个的小球

8.

滚一层蛋液

9.

裹一层砂糖

10.

摆入烤盘

11.

放入预热170度的烤箱，烤约25分钟

12.

表面金黄出炉