五彩蛋卷的做法

所需食材

鸡蛋

4个

海参

1个

油

适量

盐

适量

番茄酱

少许

自制午餐肉

少许

西红柿

少许

洋葱

少许

做法共11个步骤

1.

准备好的材料切丁备用，午餐肉可用火腿代替

2.

不粘锅加油烧热，下洋葱丁炒香

3.

下西红柿丁炒出酱

4.

加入午餐肉海参丁翻炒均匀

5.

炒好的丁丁盛出备用

6.

不粘锅刷净，重新加少许油烧热，鸡蛋加少许盐打散，淋入不粘锅，把炒好的丁丁均匀铺上

7.

端起锅子轻轻转动，让多余的蛋液向四周流动

8.

看到边缘凝固，中间即将凝固，用铲子从一边向另一边卷起

9.

卷好用铲子推向锅中间煎一下

10.

再翻面煎一下，两面煎成金黄即可

11.

盛出切段装盘淋入番茄酱即可