茶树菇核桃小炒肉的做法

所需食材

猪肉

200g

茶树菇

250g

核桃

50g

青椒

1根

小米椒

2根

蒜

1瓣

姜

3片

生抽

适量

蚝油

适量

盐

适量

生粉

适量

豆豉香辣酱

适量

芝麻油

适量

油

适量

做法共8个步骤

1.

核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。

2.

茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。

3.

猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。锅内放入适量的油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用。

4.

锅内留底油，放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味，再加入茶树菇.

5.

煸炒至茶树菇变软至熟.

6.

加入青椒炒均。

7.

再加入炒好的猪肉条，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀。

8.

最后加入核桃，再翻炒均匀即可。