韭菜鸡蛋糊饼的做法

所需食材

棒子面

500g

韭菜

500g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

葱

少量

姜

少量

泡打粉

少量

香油

少量

味精

少量

胡椒粉

少量

做法共17个步骤

1.

棒子面500g

2.

棒子面用冷水和开，放半小勺的泡打粉。

3.

棒子面和好后，醒10分钟。

4.

葱姜洗净

5.

韭菜洗净，沥水。

6.

准备三个鸡蛋。

7.

放少许的油，将鸡蛋摊好，打散，晾凉。

8.

葱姜都切末。

9.

放入摊鸡蛋的锅中。

10.

放适量的盐。

11.

放少许的味精。

12.

放少许的胡椒粉。

13.

最后放几滴香油。

14.

搅拌均匀。

15.

将韭菜切末后，放入锅中。

16.

将棒子面的1/4，放入饼铛中，用铲子按平。

17.

将馅平铺在上面。小火烙10分钟，即可。