茄子炒韭菜的做法

所需食材

茄子

200g

韭菜

100g

瘦肉

50g

油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

茄子，韭菜，瘦肉

2.

把茄子，韭菜，瘦肉，分别切好

3.

锅内放油热了放入瘦肉

4.

吵到没有血水

5.

瘦肉炒到没血水，放入韭菜

6.

快速翻炒几下

7.

先打起来

8.

韭菜瘦肉打起来这时在放油，下炒茄子

9.

翻茄子翻都有炒到油，加水下去闷

10.

闷个一两分钟，茄子软了，放入刚才打起来的韭菜瘦肉，翻几下，就可以起锅了