韭菜饼的做法

所需食材

韭菜

500g

鸡蛋

200g

面粉

500g

油

适量

盐

适量

花椒面

适量

温水

适量

做法共13个步骤

1.

韭菜洗净沥水

2.

韭菜切碎备用

3.

温水和面，醒上半个小时

4.

醒好的面，做成小剂子备用

5.

然后将剂子擀成薄皮，擀上两张一样大的皮

6.

放入适量的盐、花椒面和熟油，将馅搅拌均匀

7.

将韭菜馅倒入面皮上，然后放入两个鸡蛋

8.

将韭菜和鸡蛋调匀，并把馅铺开

9.

将另一张皮该到步骤8的上方

10.

用叉子将两张皮捏合好

11.

用碗将多余的边去掉

12.

去掉边的韭菜饼

13.

将电饼铛预热，将韭菜饼两面煎至金黄即可出锅，然后切开就可以享用了