平菇炒肉的做法

所需食材

平菇

300g

猪肉

150g

韭菜

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

葱

适量

香油

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

平菇摘好，去根，撕条儿，洗干净 同时锅里做水，准备焯平菇

2.

韭菜摘好，洗干净，切成段

3.

猪肉切片

4.

水开后放进平菇，等水再开后，出现泡沫以及蘑菇特有的味道后，再焯2 、3分钟 捞出后攥干水分

5.

锅里放油，油热后放葱姜

6.

放肉

7.

放盐 鸡精 酱油

8.

放平菇，翻炒

9.

放韭菜，翻炒，时间不要长

10.

放盐 鸡精 酱油 香油

11.

出锅啦