山腰浮颗的做法
所需食材
做法共19个步骤
- 1.
里脊肉切丝备用；
- 2.
加入盐、味精、酱油调味拌均，腌10分钟待用；
- 3.
胡萝卜洗净去皮搓成丝；
- 4.
韭菜洗净切碎；
- 5.
海蛎洗净沥水，待用；
- 6.
米饭打散待用；
- 7.
大口容器内加入颗粒地瓜粉；
- 8.
加入胡萝卜丝
- 9.
再加入切碎了的韭菜；
- 10.
加入适量的盐、味精调味；
- 11.
再加入米饭用铲子拌均匀；
- 12.
加入适量的水和成这种程粘稠度的糊糊备用；
- 13.
锅中倒入足量的油，中火烧至五万成热；
- 14.
取专用工具，将地和好的糊糊装入容器内；
- 15.
再加入腌好的里脊肉和海蛎；
- 16.
加勺子再挖一勺糊糊盖住里脊肉和海蛎即可；
- 17.
连同容器放入油中炸制；
- 18.
将到表面稍黄就可以将花形浮颗扣出来，再抹下个浮颗，在油里的浮颗炸到两面金黄；
- 19.
捞出沥油后即可食用；
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