糖醋韭菜煎蛋的做法

所需食材

韭菜

100g

鸡蛋

5个

油

适量

盐

适量

番茄酱

30g

白糖

5g

白醋

3ml

胡椒粉

1.5g

鸡精

1.5g

水淀粉

适量

香油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

鸡蛋加少许盐搅拌均匀。

3.

韭菜切碎备用。

4.

取一个小碗加入番茄酱，盐，糖，白醋，鸡精和适量的清水拌均匀备用。

5.

把韭菜放入蛋液中加入少许胡椒粉拌均匀。

6.

炒锅到油烧热。

7.

倒入韭菜蛋液，不要翻炒等底部稍凝固。

8.

然后再翻炒片刻盛出备用。

9.

锅中再加少许油倒入番茄酱汁中小火熬制起泡。

10.

加入适量的水淀粉勾薄芡淋入香油。

11.

然后把糖醋汁浇在韭菜煎蛋上即好。