旺仔小馒头的做法

所需食材

蛋黄

2个

低筋面粉

80g

玉米淀粉

40g

奶粉

15g

黄油

40g

糖粉

35g

做法共12个步骤

1.

准备用料

2.

黄油放室温软化，加入糖粉

3.

用打蛋器打至松发

4.

分次加入蛋黄

5.

搅打至充分融合

6.

奶粉，低筋粉，玉米淀粉混合，筛入黄油中

7.

拌匀成面团

8.

搓成细长条

9.

切成小丁

10.

搓圆

11.

摆入烤盘

12.

放入预热190度的烤箱中，烤约10分钟左右，表面金黄出炉