扇贝鸡蛋炒韭菜的做法

所需食材

韭菜

250g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

3个

鲜扇贝

10只

鸡精

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

韭菜择净，洗干净，沥干水切段备用，鸡蛋三个打散，鲜扇贝用流动的水冲洗干净

2.

热锅凉油，油烧热，倒入蛋液，快速翻炒成型盛出

3.

炒鸡蛋的锅，放入扇贝翻炒至半熟

4.

加入切好的韭菜段快速翻炒至韭菜8成熟，

5.

加入炒好的鸡蛋，用盐调味后关火

6.

加入鸡精和香油出锅即可