腐皮香菇焖海参的做法

所需食材

香菇

7个

海参

3条

瘦肉

25g

红萝卜

30g

腐皮

2张

大蒜

2个

姜

2片

八角

1个

香叶

3片

黄糖片

15g

做法共17个步骤

1.

提前泡发海参处理好，准备所有的材料

2.

海参焯水捞起备用

3.

把材料切好

4.

锅里下油烧热炒腐皮，炒好捞起上碟备用

5.

红萝卜下锅翻炒均匀上碟备用

6.

炒好的红萝卜和腐皮

7.

锅里热油下姜片和蒜片，八角、香叶炒出香味

8.

再加入肉片炒到变色

9.

加入海参和香菇一起翻炒均匀

10.

加入一汤匙料酒

11.

适量的生抽

12.

再加入适量的水和黄糖片

13.

加一汤匙老抽

14.

大火煮开

15.

小火焖煮

16.

水分收干一半的时候加入红萝卜和腐皮

17.

把水分焖煮干，最后加入香菜完成