韭菜炒鸡蛋的做法

所需食材

韭菜

350g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

摘洗干净，控一下水。

2.

鸡蛋碗内打散，加点盐，搅匀。

3.

韭菜切段，切时根部和叶部分区分一下。

4.

稍微多放一些油，油热倒入蛋液。

5.

煎至两面焦黄。

6.

用铲子铲成大块，靠锅一边。

7.

先入锅韭菜根部。翻炒。随后入韭菜叶，稍微点入盐。

8.

叶部入锅，炒匀，不能烤老了，基本就可以出锅了。