猪红韭菜的做法

所需食材

猪红

300g

韭菜

50g

大红椒

50g

瘦肉

100g

葱

适量

姜

适量

高汤

适量

植物油

适量

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

韭菜、葱洗净切段；红椒切块；姜切丝。

2.

猪红洗净切成方块；肉剁成末。

3.

热锅，爆香姜丝。

4.

放入肉末翻炒，加一点盐。

5.

待肉末发白，加入料酒。

6.

加入高汤煮沸。

7.

汤汁烧开后，放入猪红。

8.

加入韭菜稍稍翻炒。

9.

加入辣椒稍稍翻炒。

10.

加入鸡精调味，稍稍收汁即可出锅。