蔬菜汤煮扁肉的做法

所需食材

猪肉糜

100g

上海青

30g

胡萝卜

25g

鸡蛋

1个

大白菜

30g

韭菜

20g

扁肉皮

25张

油

适量

盐

适量

十三香

适量

做法共13个步骤

1.

韭菜，胡萝卜。大白菜叶子，切碎，放入猪肉糜中

2.

加入一个鸡蛋

3.

加入调味料搅拌馅料

4.

将馅料放入扁肉皮（买来的现成的）中

5.

先沿对角对折

6.

然后再对折即可

7.

将扁肉一个个包好备用

8.

将上海青叶子，胡萝卜，白菜叶子末，韭菜取出备用

9.

锅里加入足量的水，放入白菜叶子煮

10.

水开后将上海青叶子掰开放入

11.

放入扁肉

12.

煮至扁肉浮起，汤中调味即可

13.

装碗撒上韭菜叶子即可