巧克力曲奇的做法

所需食材

黄油

120g

低筋面粉

140g

可可粉

5g

糖粉

40g

细砂糖

30g

鸡蛋

半个

水

15ml

奶粉

15g

盐

1g

做法共14个步骤

1.

称量好各种原材料。

2.

将黄油打发至羽毛状。

3.

加入细砂糖，继续用打蛋器打匀。

4.

加入糖粉打匀。

5.

加入盐，打至糖基本融化。

6.

加入水，搅打均匀。

7.

加入蛋液，搅拌至与黄油完全混合。

8.

将奶粉和低筋面粉混合过筛，与黄油糊搅拌均匀。

9.

加入可可粉。

10.

用橡皮刮刀自上而下翻拌均匀。

11.

准备好裱花嘴和裱花袋。

12.

将曲奇糊装入裱花袋中。

13.

在铺有油布的烤盘上挤出想要的花型。

14.

烤箱预热175度，20分钟即可。