鸡胗炒三宝的做法

所需食材

韭菜花

100g

鸡胗

150g

核桃

30g

枸杞

20g

蛋白

1个

湿淀粉

适量

油

适量

酱油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

准备材料

2.

先将鸡胗洗净，将每个鸡胗的背面切十字花刀，再切成小块

3.

将一个蛋白，少许湿淀粉，水，混合鸡胗，用手抓均匀腌制5分钟

4.

锅内入油烧热，旺火爆炒鸡胗，加入酱油，炒制时间不宜太长

5.

鸡胗炒好盛出再入油，将韭菜花放入快炒，加点盐

6.

熟核桃入油稍微炒一下，分别装盘洒枸杞即可