韭菜杏鲍菇小炒的做法

所需食材

韭菜

200g

杏鲍菇

200g

瘦肉

200g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

料酒

适量

姜粉

适量

味精

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

韭菜、杏鲍菇切断，瘦肉切丝用酱油、淀粉、料酒、姜粉腌制20分钟备用。

2.

锅放油烧热，将肉丝放入翻炒。

3.

炒至发白时点几滴酱油翻匀后装起。

4.

用锅里余油开始炒杏鲍菇。

5.

炒至软身后加入韭菜翻炒。

6.

最后将肉丝倒入，加少许盐、味精调味即可。