豆浆鸡蛋海苔酥的做法

所需食材

鸡蛋

3个

黑豆

40g

黄豆

40g

花生仁

40g

海苔

5g

油

适量

淀粉

适量

椒盐

适量

鸡蛋

1个

做法共15个步骤

1.

准备好材料

2.

把黄豆，黑豆和花生按照一比一的比例打成豆浆

3.

然后过滤出残渣

4.

称一下鸡蛋的重量

5.

然后再称出同样重量的豆浆

6.

将鸡蛋和豆浆融合在一起

7.

裹上保鲜膜中火蒸15分钟

8.

把海苔剪碎

9.

加入一个鸡蛋和适量水调匀

10.

看，用保鲜膜裹好的鸡蛋羹蒸出来非常平滑

11.

把调好的海苔蛋液倒入蒸好的鸡蛋豆浆里，铺匀，在上锅大火蒸2分钟

12.

然后把蒸好的蛋羹切条

13.

晾凉后裹上淀粉

14.

油温5，6成热开始下锅炸

15.

炸制表面金黄即可出锅，撒上些椒盐就可以吃