香香的黄油小蛋糕的做法

所需食材

低粉

200g

黄油

100g

糖

100g

蛋

3个

柠檬汁

15ml

泡打粉

3g

做法共7个步骤

1.

黄油室温软化后，加入50克糖，打发到羽毛状，分3次加入蛋液，打匀

2.

筛入面粉，打匀。

3.

蛋白分3次加入50克糖，打到有短小直立尖。

4.

蛋白与蛋黄糊拌匀。

5.

倒入模中

6.

烤箱预热，170度，30分钟左右

7.

取出，放筛网放凉。