糖醋藕拌黑豆的做法

所需食材

黑豆

150g

藕

300g

糖

40g

盐

适量

醋

15g

大料

2个

做法共8个步骤

1.

黑豆洗净，直接入汤锅煮。

2.

藕去皮，切片。

3.

将藕片洗去藕粉。

4.

黑豆冷水入锅，中火加盐、大料煮13分钟。

5.

藕片入沸水氽至藕片有透明感。

6.

黑豆捞出入冷水过凉。

7.

藕片也过凉，将黑豆、藕片装入同一容器，加醋与白糖拌匀。

8.

装盘。