鲜淮山乌鸡汤的做法

所需食材

乌鸡

400g

淮山

300g

胡萝卜

半个

姜片

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

所用材料准备好；

2.

胡萝卜去皮切小块，姜去皮拍碎；

3.

淮山去皮切块泡入醋水中防止发黑；

4.

砂锅内倒入适量水，放入姜片，开小火加热；

5.

乌鸡入热水中焯去血水；

6.

移入烧热的砂锅中，放入淮山；

7.

放入胡萝卜；

8.

大火烧开转最小火煲1小时以上关火，喝前调味；

9.

成品。