香菇烩黑豆的做法

所需食材

黑豆

100g

香菇

10朵

油

适量

盐

适量

味精

少许

生抽

适量

蚝油

适量

葱

5g

蒜

10g

姜

5g

做法共5个步骤

1.

黑豆提前泡发，入沸水加适量盐煮5分钟，去皮，香菇洗净切片飞水。葱，姜，蒜切好备用。

2.

锅中入油，6,7成热时候，放入蒜片爆香。

3.

加入姜丝，葱花爆香。

4.

倒入香菇和黑豆，煸炒3分钟左右。

5.

加入适量盐，生抽，耗油（没有可不放），煸炒入味，加入少许味精即可出锅。