淮山红枣排骨汤的做法

所需食材

排骨

200g

胡萝卜

100g

淮山

100g

花生

50g

红枣

50g

葱姜

适量

盐

适量

干橘皮

10g

当归

20g

党参

10g

做法共12个步骤

1.

准备食材：胡萝卜洗净、淮山洗净去皮，排骨洗净。

2.

红枣和花生先用水泡过。

3.

排骨放热水锅了焯10钟左右

4.

去掉浮油，水留用。

5.

胡萝卜和淮山切滚刀块。

6.

准备调料：大葱、姜切片，橘皮、党参、当归称好分量备用。

7.

把当归、党参和其他香料放一块干净纱布里，用纱布包好，白线系紧。

8.

猪排骨的水连同排骨倒入沙锅内。

9.

放入胡萝卜、淮山。

10.

再放入葱姜

11.

放入红枣和花生

12.

再把水填满，放入料包，开始用文火炖，大约2小时。