南瓜红枣小窝头的做法

所需食材

红枣

60g

干酵母

适量

做法共12个步骤

1.

南瓜去皮洗净备用。

2.

面粉备用。

3.

红枣清洗干净控水备用。

4.

南瓜切薄片入微波饭煲里入微波炉高火6到8分钟取出，搅成南瓜泥。

5.

红枣去核切碎备用。

6.

将面瓜泥过筛加入面粉里和成面团。

7.

加入红枣碎。

8.

揉成光滑面团进行发西酵。

9.

将发酵好的面团分切大小均匀的面坯。

10.

半面坯扣在手指上捏成形。

11.

捏成形的小窝头再次发饧发十五钟。

12.

最后大火蒸十五至二十钟即可。