红枣核桃蜜汁土豆糕的做法

所需食材

土豆

100g

面粉

50g

红枣

5粒

核桃

20g

色拉油

1勺

蜂蜜

2勺

做法共8个步骤

1.

土豆去皮，用微波炉微熟之后放保鲜袋里擀压，擀成细细的泥，越细越好，这样做出的土豆糕才够细腻。

2.

在土豆泥中加入一小勺色拉油，再加面粉，面粉要一点一点地加，用力多揉一会，把土豆泥的粘性揉出来，加一些面粉后揉一会，然后再加，只要土豆泥粘粘的、不发散，能活成很光滑的面团就可以了。

3.

将土豆面团分成小圆剂，团成小球，盘子底刷油，把小球放入盘中，稍按扁。

4.

上锅大火蒸十五分钟即可。

5.

把蒸好的土豆糕取出。

6.

核桃和红枣切碎。

7.

锅中放半小碗清水，放入核桃和红枣碎，再加两小勺蜂蜜，烧开略煮。

8.

把煮好的蜜汁浇在蒸好的土豆糕上即可。