鲜奶油排包的做法

所需食材

高粉

250g

糖

60g

牛奶

100ml

鲜奶油

75g

蛋黄

1个

干酵母

5g

黄油

30g

奶粉

10g

炼乳

10g

蛋液

适量

做法共7个步骤

1.

除黄油外其他东东混合揉至光滑，再加入黄油将面团揉至能拉出薄膜。

2.

一次发酵约60分钟。

3.

将面团分割成8份，滚圆松弛15分钟。

4.

拍实，卷起面团，再搓成长条形。

5.

挨个排入烤盘。

6.

进行最后发酵。

7.

涂上蛋液，预热180度20分钟左右。