奶香红糖枣发糕的做法

所需食材

红枣

200g

小麦面粉

500g

清水

300g

牛奶

400g

红糖

2勺

酵母

5g

做法共21个步骤

1.

称好200克红枣

2.

去掉核

3.

全部去好核

4.

加入两勺红糖

5.

加入清水,没过红枣就可以

6.

大火烧开,转小火煮至红枣软烂

7.

倒入200克牛奶

8.

倒入料理机打成泥

9.

打好的泥

10.

等枣泥晾至30度左右,加入酵母

11.

加入500克面粉和剩下的牛奶

12.

搅拌成面糊,以不能成面团为标准

13.

发酵至两倍大

14.

模具里抹一层薄油

15.

在模具底撒上芝麻

16.

倒入面糊,抹平,撒上芝麻

17.

大火蒸45分钟

18.

出锅啦

19.

脱模

20.

切成小块就可以吃啦

21.

配上一碗汤,美味营养两不误