鸡蛋土司的做法

所需食材

面粉

250g

鸡蛋

3个

黄油

25g

盐

3g

糖

20g

酵母

3g

做法共10个步骤

1.

面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖放在一起，和成面团。

2.

放入黄油揉成光滑的面团，直至出膜。

3.

放在温暖的地方发酵至2倍大。

4.

取出分成4份，用擀面杖擀成长条。

5.

再卷起，我分了4份，依次做好。用保鲜膜盖上，饧10分钟。

6.

第二次擀开。

7.

再卷起，放在土司盒里。

8.

二次发酵至8、9分满。

9.

盖上盒盖，放在烤箱下层，180度30分钟。

10.

取出晾凉切片。