豆渣枣糕的做法

所需食材

豆腐渣

200g

小麦粉

350g

玉米面

300g

红枣

150g

酵母粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备所需要的食材。

2.

将三种食材混合，用水调好酵母粉。

3.

用酵母粉水和面。

4.

和好的面，醒发。

5.

将红枣去核。去核很麻烦，但吃枣糕时方便了。

6.

面醒发成这样就可以了。

7.

枣糕入锅。先做第一层，一层面，一层枣。

8.

再做第二层，一层面，一层枣。

9.

第三层，一层面，最上边的这层枣摆出了一个“豆”字。本打算摆出“好豆”的，但糕小，摆不开。 这样就可以盖上锅盖开火蒸了。

10.

蒸熟的枣糕。

11.

出锅后的枣糕。