超美味的糯米大枣凉粽的做法

所需食材

糯米

250g

红枣

50g

箬叶

适量

棉线

适量

做法共16个步骤

1.

提前一晚将粽叶洗净后浸泡

2.

提前一晚将糯米洗净后浸泡

3.

取两片粽叶，毛面相贴反面相叠，叶柄在两侧，在靠右2/3的地方，把粽叶用手握成漏斗状

4.

在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入

5.

接着放入两粒红枣

6.

然后再盖上糯米（米的用量不要超过漏斗顶端的叶边，呈平面），用勺子稍微压一下

7.

用右手将右叶面向下折并用左手指压住

8.

再用右手将左边的粽叶向下折，并用左手大拇指按住

9.

用右手将折好的粽叶握住，将粽叶的剩余部分捏住

10.

朝顺时针方向紧靠粽体旋转形成尖角并将折叠后的粽叶贴覆粽体

11.

取棉线将粽子捆好

12.

将包好的粽子依次紧实的放入电压力锅的内锅

13.

倒入没过粽子的清水

14.

若不是满满一锅粽子，要再盖上一只盘子

15.

按豆/蹄筋键，待提示声响即可

16.

粽子自然晾凉后，就可以吃了