沙参玉竹红枣煲鱼尾的做法
所需食材
做法共23个步骤
- 1.
食材：草鱼尾。
- 2.
食材：沙参。
- 3.
食材：玉竹。
- 4.
食材：南杏仁。
- 5.
食材：红枣。
- 6.
汤锅加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。
- 7.
水滚，将沙参、玉竹、红枣洗净，放入汤锅中。
- 8.
灼烫一下，捞起，将水倒掉，待用。
- 9.
热锅。
- 10.
倒入适量的粟米油。
- 11.
将洗净和涂抹了蛋黄的草鱼尾。
- 12.
煎至双面金黄。
- 13.
预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，大火煮滚汤汁。
- 14.
将猪骨汤倒入炒锅中。
- 15.
盖锅盖，大火煮5分钟。
- 16.
将鱼尾捞起放入汤锅中。
- 17.
将炒锅中的汤汁全部倒入汤锅中。
- 18.
放入沙参、玉竹和红枣。
- 19.
盖锅盖，大火煮滚。
- 20.
转小火，煲45分钟。
- 21.
时间到，揭盖，加入适量的食盐调味，拌匀。
- 22.
即可关火。
- 23.
盛入汤碗中，上桌就就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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