山药汤鹌鹑的做法

所需食材

鹌鹑

5个

山药

600g

红枣

15个

花生米

100g

姜片

5g

盐

适量

味精

适量

料酒

适量

醋

适量

做法共8个步骤

1.

鹌鹑洗净备用

2.

将焯好水的鹌鹑去嘴尖和脚爪备用

3.

山药去皮洗净切成滚刀块备用

4.

花生米和红枣洗净备用

5.

锅放冷水，下鹌鹑和姜片，再放点醋

6.

放红枣和花生米，还有山药一起大火炖开改小火顿2小时

7.

撇清血沫，放盐和味精

8.

就ok 了