枣卷的做法

所需食材

小麦粉

750g

红枣

150g

酵母粉

适量

做法共8个步骤

1.

酵母粉用水稀释和好面醒发。我在面里放了打豆浆剩下的豆渣。让黄豆物尽其用。加入了黄豆成份，这款枣卷营养更加丰富全面。

2.

将红枣提前洗干净用水浸泡。妈妈那时先将枣上锅蒸几分钟，我做了改进，将蒸改为水泡。

3.

面发到这个程度就可以了。

4.

将面做成大小均匀的面剂，将面剂擀成长圆，在一侧放上枣。

5.

将另一侧叠过来，在一侧放上枣。另一侧再叠过来，枣卷就做好了。

6.

做好的枣卷入蒸锅蒸20分钟。

7.

这是蒸熟的枣卷。

8.

因为面里加了豆腐渣，枣卷的颜色不太白，但口感口味都是很好的。