红枣司康的做法

所需食材

低粉

125g

红枣

50g

黄油

40g

糖

20g

牛奶

40g

盐

少许

泡打粉

2g

鸡蛋

30g

做法共12个步骤

1.

大枣浸泡半小时洗净

2.

擦干去核切碎备用

3.

低粉、糖、盐、泡打粉混合

4.

加入黄油丁

5.

用手慢慢搓匀

6.

加入提前打匀的鸡蛋牛奶液

7.

拌至无干粉的状态

8.

加入红枣碎拌匀

9.

揉成面团入冰箱冷藏半小时

10.

取出擀开

11.

用圆形模具压出形状，烤箱预热180度

12.

排入烤盘，中层上下火烤20分钟即可