花菇红枣焖土鸡[原创首发]的做法

所需食材

土鸡块

500g

花菇

80g

红枣

5个

姜丝

适量

盐

适量

糖

适量

葱段

适量

香菜段

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共6个步骤

1.

花菇泡水软发后，对半切开用油和盐腌10分钟左右；红枣去核后对半切开；

2.

鸡块放姜丝、油、盐、生粉、糖、生抽等腌半小时左右；

3.

热油锅，下花菇先炒香，然后盛起；

4.

重新热锅，下鸡块炒至变色；

5.

然后加入红枣和炒过的花菇一起炒匀，加入一点泡花菇的水和生抽，盖盖子焖约20分钟左右；

6.

试味，收汤汁，然后撒下香菜段和葱段再焖约两分钟即可！