土豆炖腐竹的做法

所需食材

土豆

200g

腐竹

120g

肉

适量

食用油

适量

干红椒

10g

八角

5g

酱油

适量

青蒜苗

适量

葱花

适量

姜片

5g

蒜

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

土豆去皮切成长条。

2.

腐竹泡发切成寸段。

3.

锅中放少许油，放葱姜蒜八角红椒爆香，加入肉块炒熟。

4.

加入腐竹翻炒。

5.

加入土豆条翻炒。

6.

加入水、酱油、盐大火煮开。

7.

煮开后转中小火继续炖至土豆软烂，加青蒜苗段、鸡精出锅即可。