马铃薯烧五花肉的做法

所需食材

五花肉

400g

马铃薯

400g

盐

6g

糖

5g

料酒

2大勺

老抽

2大勺

姜

3片

辣椒

2个

香叶

1片

鸡精

2g

八角

2g

做法共6个步骤

1.

准备食才

2.

五花肉洗净，放开水焯一下.切厚片.马铃薯去皮洗净切块.

3.

油热，放下姜片，肉片煸炒，放些料酒去腥.

4.

放一大碗清水，放香叶，辣椒.八角，糖，老抽，大火煮开，小火40分钟。

5.

放下马铃薯块，煸匀，大火煮开，中火煮至马铃薯熟.

6.

放盐，鸡精，收干水份即可。