咖喱鸡块的做法

所需食材

土豆

2个

洋葱

半个

青椒

1个

鸡块

300g

油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

牛奶

适量

做法共12个步骤

1.

鸡肉洗净剁块 料酒少许抓匀腌制一下

2.

土豆切块 凉水洗一下 沥干备用 青椒、洋葱切块

3.

热锅倒一碗油 烧至7分热 倒入土豆块炸至土豆块表皮略金黄捞出备用

4.

热锅倒油 倒入鸡块翻炒

5.

中间干锅不要加水 加纯牛奶 一直炒至肉离骨全熟为止 中火炒

6.

加入洋葱 青椒

7.

倒入炸好的土豆块翻炒片刻

8.

倒入水 差不多没过鸡块

9.

加入3块油咖喱 搅拌让其融化

10.

加入印度咖喱粉搅拌均匀 只用一种咖喱也可以

11.

中火炖至收汁 汤汁浓稠 加少许盐 即可

12.

装盘 ~