风味小炒肉的做法

所需食材

五花肉

2块

土豆

1个

豆腐干

2块

青辣椒

1个

线椒

4个

油

适量

豆豉

1汤匙

辣酱

1汤匙

生抽

适量

糖

2勺

葱

适量

姜

适量

做法共19个步骤

1.

煮好冷冻的五花肉

2.

切成片，可以不要切的太薄。

3.

土豆切片

4.

青辣椒切块

5.

线椒切丁

6.

豆腐干斜刀切片

7.

姜丝、葱片。

8.

锅内倒少许油

9.

倒入肉片，小火炒慢慢煸出油。

10.

盛出锅待用

11.

锅内底油倒入土豆片，翻炒至八成熟，盛出。

12.

锅中放少许油，放入豆豉

13.

放入辣酱，小火慢慢炒香。

14.

加入姜丝、葱

15.

放入青椒、豆干、线椒，大火翻炒一会。

16.

倒入肉片、土豆片。

17.

加入适量生抽

18.

两勺糖

19.

翻炒出锅。