东北一锅出的做法

所需食材

豆角

300g

猪肉

80g

土豆

100g

黄倭瓜

150g

酱油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

干红辣椒

适量

做法共17个步骤

1.

原料：豆角，土豆，肉，黄倭瓜。

2.

面粉加清水和成稍微软一些的面团，盖盖子或者保鲜膜醒几十分钟。面团和好就开始准备其他的材料吧，往下看。。

3.

肉解冻后切肉片，葱切小段，姜切片。干红辣椒备好。

4.

土豆去皮切小块泡水里。

5.

黄倭瓜洗净去掉种子切小块。

6.

热锅凉油倒入葱姜辣椒 13香 炒香后再放入肉片略炒。

7.

倒入酱油。

8.

加入开水。

9.

放入豆角。

10.

接下来放土豆，盖上盖子水烧开后转中火。

11.

回到面团那，擀成饼状。

12.

倒点油，抹平。

13.

卷起来按成面剂。

14.

继续按成厚饼状。

15.

加入黄倭瓜。

16.

把厚饼铺在菜的上面。

17.

中火炖至10至20分钟，炖到水靠干为好。 取出饼的时候，加入适量鸡精翻炒几下即可。